El azúcar integral mascabo de “Day by Day” es un tipo de azúcar de caña sin refinar, lo que significa que conserva sus minerales naturales como calcio, potasio y magnesio, así como vitaminas del grupo B y fibra. Se utiliza como endulzante en diversas preparaciones en reemplazo del azúcar blanco, para budines, tortas e infusiones. A diferencia del azúcar refinado, tiene un sabor y color más oscuro y una textura pegajosa.
Características principales
-
Procesamiento:Se elabora a partir del primer jugo de la caña de azúcar, sin procesos de blanqueado o refinación.
-
Nutrientes:Conserva vitaminas del grupo B y minerales como potasio, calcio, sodio y magnesio, y también fibra alimentaria.
-
Usos:Se puede usar para endulzar cualquier tipo de preparación, desde postres y galletitas hasta infusiones, en lugar del azúcar blanco.
-
Sabor y textura:Tiene un sabor más intenso y característico a caña de azúcar, con una textura granular y pegajosa.
-
Advertencia:A pesar de sus beneficios nutricionales, es importante recordar que sigue siendo azúcar y debe consumirse con moderación, no es apto para diabéticos
