El coco en escamas es coco rallado en forma de hojuelas finas, que se utiliza en repostería y cocina para agregar sabor tropical, dulzor y una textura crujiente a las recetas. Es un producto versátil, ideal para decorar postres, mezclar con granolas o cereales, añadir a batidos y ensaladas, o como ingrediente en preparaciones dulces y saladas.
Características principales
- Forma y textura: Se presenta en hojuelas finas y crujientes, de entre 1 y 3 cm de largo.
- Sabor: Aporta un sabor dulce y tropical característico del coco.
- Versatilidad: Se puede usar como decoración, topping o ingrediente principal en postres, desayunos, ensaladas y platos salados.
- Beneficios: Es una buena fuente de fibra, minerales y grasas saludables.
Usos comunes
- Decoración: Para espolvorear sobre pasteles, galletas, helados y otros postres.
- Repostería: Incorporar en la masa de muffins, budines, tortas y barras de cereal.
- Desayunos: Añadir a granolas, yogures o avena.
- Bebidas: Incluir en batidos y smoothies para darles sabor y textura.
- Platos salados: Usar en platos con pollo o cerdo para un toque dulce y crujiente
