Polvo de Hornear – 100 Grs.

El polvo de hornear es un agente leudante químico, también conocido como levadura química, que se utiliza en repostería para hacer que las masas crezcan y se esponjen. Se compone principalmente de bicarbonato de sodio y un ácido, que al mezclarse con líquido y calor reaccionan para liberar dióxido de carbono en forma de burbujas. Es diferente de la levadura natural de panadería, ya que su efecto es inmediato y no requiere tiempo de reposo.