El bicarbonato de sodio es un compuesto químico en forma de polvo blanco cristalino con múltiples usos domésticos, industriales y medicinales. Es un antiácido, un neutralizador de ácidos que reacciona con el ácido clorhídrico para producir dióxido de carbono gaseoso. Sus aplicaciones incluyen la elaboración de alimentos, la limpieza, la cosmética, y como ingrediente en extintores y productos farmacéuticos.
Características y usos
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Composición:Es una sal compuesta de sodio, carbono, hidrógeno y oxígeno.
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Origen:Se encuentra naturalmente en el mineral natrón (o nahcolita) o se produce de forma artificial.
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Propiedades:
- Es soluble en agua.
- Reacciona con ácidos, liberando dióxido de carbono (lo que causa efervescencia).
- Es soluble en agua.
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Usos principales:
- Medicinal: Se usa como antiácido para aliviar la acidez estomacal.
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- Alimentario: Es un leudante químico clave en la elaboración de repostería y panadería.
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- Limpieza: Actúa como un agente limpiador y desodorizante eficaz en el hogar.
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- Industria: Se utiliza en la fabricación de productos farmacéuticos, cosméticos y químicos, así como en extintores de incendios y pirotecnia
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