Las nueces Chandler Mariposa Extra Light son un tipo de nuez de alta calidad, que se caracteriza por su gran tamaño, color muy claro y suave sabor, libre de amargor. La denominación “Mariposa” se refiere a la forma del fruto, que se asemeja a una mariposa, mientras que “Chandler” es el nombre de la variedad, y “Extra Light” indica el grado de blancura, siendo el de mayor calidad.
Características principales
- Origen y variedad: Son de la variedad Chandler, creada en California, y suelen ser producidas en regiones como Mendoza, Argentina.
- Calidad: “Extra Light” es la categoría más alta, que se distingue por ser la más clara y brillante de todas. Esto implica un sabor suave y sin sabores agrios.
- Presentación: Se venden peladas y envasadas, listas para el consumo, y son ideales para consumir solas o como ingrediente en diversas preparaciones.
- Beneficios:
- Nutrición: Son ricas en grasas saludables (como el omega 3), proteínas, fibra, vitaminas (E, B) y minerales (zinc, cobre, magnesio).
- Salud: Contribuyen a la salud cardiovascular, mejoran la concentración y la memoria, y tienen propiedades antiinflamatorias.
- Uso: Son versátiles, pudiéndose usar en recetas dulces y saladas, como ensaladas, pestos, o para decorar postres
