La quinoa “pop” es un cereal inflado de quinoa, similar al pochoclo pero hecho de quinoa, que se expande por calor hasta formar bolitas crujientes y ligeras. Conserva las propiedades nutricionales de la quinoa, como ser rica en proteínas, fibra y minerales, además de ser una opción sin gluten. Es un alimento versátil que se puede consumir solo, o se puede agregar a desayunos, batidos, ensaladas y postres.
Características principales
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Proceso:Las semillas de quinoa se someten a calor, lo que las hace expandirse y volverse más ligeras y crujientes.
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Propiedades nutricionales:
- Proteínas: Contiene proteínas de alta calidad, incluyendo todos los aminoácidos esenciales.
- Fibra: Es una buena fuente de fibra dietética.
- Minerales: Aporta minerales como hierro, magnesio y fósforo.
- Sin gluten: Es una alternativa segura para personas celíacas o sensibles al gluten.
- Proteínas: Contiene proteínas de alta calidad, incluyendo todos los aminoácidos esenciales.
