El romero en hebras es la presentación de esta hierba aromática seca y desmenuzada, lista para ser utilizada como condimento en la cocina. Aporta un sabor y aroma intensos y es ideal para platos de cocción lenta como guisos, sopas, y para adobar carnes y papas.
Usos culinarios:
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Acompañamiento:Es un condimento clásico para carnes (especialmente de cerdo y cordero), pollo, y papas al horno o asadas.
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Guisos y sopas:Sus hebras aportan sabor a platos que requieren cocción prolongada como guisos, estofados y sopas.
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Aceites y adobos:Se puede infundir en aceite de oliva para crear adobos o añadir a vinagres para darles sabor.
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Panificación:Se puede incorporar a la masa de pan para darle un aroma característico.
