La salsa Teriyaki Hashi es una salsa de cocina oriental con un sabor agridulce. Se usa comúnmente para marinar y glasear carnes, pescados y verduras, y su nombre deriva del japonés “teri” (brillo) y “yaki” (a la parrilla), haciendo referencia al brillo y la cocción de los alimentos que la utilizan.
- Origen y sabor: Es una salsa de origen japonés que combina salsa de soja con endulzantes como azúcar o jarabe, lo que le da un sabor agridulce característico. También puede incluir jengibre, mirín (vino de arroz) y otras especias.
- Uso: Se utiliza para marinar y dar un acabado brillante (glaseado) a platos como pollo, salmón, carne y verduras. Su versatilidad la ha hecho popular para aderezar una variedad de recetas, desde salteados hasta hamburguesas y ensaladas.
- Marca “Hashi”: Es la marca del producto que fabrica y comercializa la salsa, haciéndola una opción específica dentro de las muchas salsas teriyaki que existen.
